대마종자, 알고 먹으면 더 건강해지는 슈퍼푸드 이야기

대마종자, 알고 먹으면 더 좋은 건강 슈퍼푸드

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대마종자, 알고 먹으면 더 좋은 건강 슈퍼푸드

 

대마라고 하면 조금 낯설고, 혹은 걱정스러운 분들도 있을 거예요. 하지만 대마는 예로부터 옷감, 밧줄, 식품, 약재로 사용되어 온 식물이에요. 그 씨앗은 고소하고 영양이 풍부해서 오래전부터 곡식처럼 먹어온 건강식품이랍니다.

대마종자는 우리가 흔히 생각하는 ‘마약 성분’과는 전혀 다르며, 정신을 혼란스럽게 하는 THC 성분이 거의 없어 안심하고 먹을 수 있는 안전한 식품이에요.

 

대마종자, 밥에 넣어 먹는 방법

 

대마종자는 그대로 먹어도 고소하고, 밥에 넣어 지으면 검은깨 밥처럼 구수한 맛이 납니다.

쌀과 함께 넣고 밥을 짓거나, 다 지어진 밥 위에 살짝 뿌려 섞어 먹어도 좋아요.

밤이나 잡곡과 함께 넣으면 더 영양이 풍부하고, 은근한 견과류 맛이 어우러져 건강 밥상으로 딱이에요.

 

셀러드

 

씨앗 그대로 즐기는 방법

 

요거트·샐러드 위에 뿌려서 간단하게,

스무디·에너지바에 넣어 영양 간식으로,

볶은 대마씨를 그냥 견과류처럼 한 줌 먹어도 좋아요.

대마종자는 ‘완전 단백질’이라 불릴 만큼 필수 아미노산이 모두 들어 있고, 식이섬유와 미네랄(마그네슘, 철분, 아연)도 풍부해요.

 

 

대마종자유(헴프씨드 오일)로 즐기기

 

대마씨를 압착해 얻은 기름이 바로 대마종자유예요.

고소한 풍미가 있어서 요리에 살짝 곁들이기 좋습니다.

 

샐러드 드레싱으로 활용,

따뜻한 밥에 한 숟가락 고소하게,

스무디에 몇 방울 더해 영양 쑥쑥,

단, 열에 약하니 볶음·튀김보다는 생으로 곁들이는 게 가장 좋아요.

 

 

 대마종자가 주는 건강 효능

숙면 도움 → 오메가 지방산과 마그네슘이 신경 안정과 수면 리듬 개선

피부 탄력·노화 예방 → 지방산 + 비타민E가 피부 보습과 콜라겐 합성 도움

혈관 건강 → 혈중 콜레스테롤 조절, 혈액순환 원활

면역력 강화 → 감마-리놀렌산(GLA)으로 면역 세포 활성화

호르몬 균형 → 여성들의 생리 전 증상 완화 가능

 

 

대마종자는 이름 때문에 낯설지만, 알고 보면 밥에도 넣어 먹고, 간식으로 즐기고, 오일로 곁들일 수 있는 건강 슈퍼푸드예요.

밤이나 잡곡과 함께 밥에 넣으면 더 맛있고, 오일로는 샐러드나 요거트에 한 숟가락 더해 즐길 수 있습니다.

작은 씨앗과 한 방울의 기름이 우리 몸에 숙면, 피부 탄력, 혈관 청소, 면역 강화까지 다양한 도움을 준답니다.

 

https://mamaswildflower.tistory.com/91

피부 탄력, 혈관청소, 수면 까지 돕는 대마종자유